Yukimaru
关于Yukimaru
奥中山高原的白色小牛
『Yukimaru』是生长于岩手县奥中山高原的小牛。
在大雪纷飞的环境中长大的，在日本是为数不多的国产小牛。
因产地奥中山的豪雪以及如同雪一般洁白的肉质形象，我们将其命名为『Yukimaru』。
在连绵起伏的高原上，感受四季的微风，在自然放牧中自由成长，饮用浓郁的杰西尔牛奶长大。
柔软无腥味的优质牛肉
『Yukimaru』是杰西尔牛种，因此饮用浓郁的杰西尔牛奶长大，脂肪含量少，肉质细腻。
柔软无腥味，且兼具能与任何料理和谐搭配的柔和鲜美。我们将以岩手奥中山的酪农之心，为您呈献。
深邃风味的鲜美
慢慢地精心炖煮，耗费时间和精力提取的法式高汤。使用Yukimaru制作的汤，能为各种料理增添风味和深度。
与奶油绝配
饮用富含营养的牛奶长大的Yukimaru，与奶油的搭配也堪称绝妙。法国传统料理“勃艮第炖牛肉”（（小牛肉奶油炖菜）您觉得怎么样？
珍贵的国产小牛
在日本为数不多的国产小牛『Yukimaru』。因产地奥中山高原的豪雪以及如同雪一般洁白的肉质形象而得名。
※Yukimaru的鲜肉和内脏仅销售给餐饮业客户。如需目录和价格表，请联系我们索取。
